Ресторанам необходимо принять меры для обеспечения сохранности своей продукции после того, как они покинут помещение.
В настоящее время одна из самых насущных проблем для операторов ресторанов быстрого питания заключается в том, как убедить общественность в том, что их заказы на вынос и на вынос не были затронуты кем-либо, кто может быть носителем вируса COVID-19.В связи с тем, что местные органы здравоохранения распорядились закрыть рестораны и поддерживать быстрое обслуживание, доверие потребителей станет ключевым дифференцирующим фактором в ближайшие недели.
Нет сомнений в том, что количество заказов на доставку растет.Опыт Сиэтла служит ранним индикатором.Это был один из первых американских городов, отреагировавших на кризис.По данным отраслевой компании Black Box Intelligence, в Сиэтле посещаемость ресторанов за неделю с 24 февраля упала на 10% по сравнению со средним показателем за предыдущие 4 недели.За тот же период продажи ресторана на вынос выросли более чем на 10%.
Не так давно компания US Foods провела известное исследование, которое показало, что почти 30% доставщиков пробуют еду, которую им доверили.Потребители хорошо помнят эту удивительную статистику.
В настоящее время операторы проводят внутреннюю комплексную проверку для защиты работников и потребителей от воздействия коронавируса.Они также делают хорошую работу, сообщая об этих усилиях общественности.Однако им необходимо принять меры для обеспечения безопасности продукции после того, как она покинет помещение, и довести эту отличительную черту до сведения общественности.
Использование защищенных от несанкционированного доступа этикеток является наиболее очевидным признаком того, что никто за пределами ресторана быстрого питания никогда не прикасался к еде.Смарт-теги теперь позволяют операторам внедрять решения, чтобы доказать потребителям, что доставщик не прикасался к их еде.
Этикетки с защитой от несанкционированного доступа можно использовать для закрытия пакетов или коробок с продуктами питания, и они оказывают очевидное сдерживающее воздействие на персонал службы доставки.Препятствовать доставщику пробовать или вмешиваться в заказы на еду также поддерживает декларацию безопасности пищевых продуктов операторов быстрого обслуживания.Порванная этикетка будет напоминать клиентам о том, что заказ был изменен, и тогда ресторан может заменить их заказ.
Еще одним преимуществом этого решения для доставки является возможность персонализировать заказы с помощью имени клиента, а на защищенной от несанкционированного доступа этикетке также можно печатать дополнительную информацию, такую как бренд, состав, пищевая ценность и рекламная информация.На этикетке также можно напечатать QR-код, чтобы побудить клиентов посетить веб-сайт бренда для дальнейшего участия.
В настоящее время на операторов ресторанов быстрого питания ложится тяжелая ноша, поэтому внедрение защищенных от несанкционированного доступа этикеток кажется сложной задачей.Однако у Эйвери Деннисон есть возможность быстро развернуться.Оператор может набрать 800.543.6650, а затем, следуя подсказке 3, связаться с обученным персоналом колл-центра, они получат их информацию и напомнят соответствующим торговым представителям, они немедленно свяжутся для оценки потребностей и предложат правильное решение.
В настоящее время одна вещь, которую операторы не могут себе позволить, — это потеря доверия потребителей и заказов.Этикетки с защитой от несанкционированного доступа — это способ оставаться в безопасности и выделяться.
Райан Йост (Ryan Yost) — вице-президент/генеральный директор подразделения решений для принтеров Avery Dennison (PSD).На своей должности он отвечает за глобальное лидерство и стратегию отдела решений для принтеров, уделяя особое внимание созданию партнерских отношений и поиску решений в пищевой, швейной и логистической отраслях.
Пятинедельный электронный информационный бюллетень позволяет вам быть в курсе последних отраслевых новостей и нового контента на этом веб-сайте.
Время публикации: 02 июня 2021 г.